Sind Sie bereits Abonnent? Hier anmelden
Sind Sie bereits Abonnent? Hier anmelden
Nicht nur die Plätzchen sehen hübsch aus, sondern oft auch die Gefäße, in denen sie aufbewahrt werden.
Keksdosen gehören zu den wohl schönsten Utensilien in der Küche. Die Behälter gibt es seit Jahrhunderten. Sie dienen sogar als Vorlage für eine Horrorgeschichte des Autors Stephen King. Ein Blick in die Geschichte der Keksdose – samt kleiner Materialkunde.
Ein Junge besucht seinen Urgroßvater. Und natürlich holt der die Keksdose raus. So wie wohl alle Omas und Opas, wenn ihre Enkel zu Besuch kommen. Es ist ein ungeschriebenes Gesetz, aus dem sich auch das Recht auf Verwöhnen ableitet. Doch Grandpa Rhetts Keksdose ist keine gewöhnliche. Man kann nicht hineingreifen. Sie ist Teil seiner Kindheits- und Jugenderinnerungen, von denen Rhett seinem Urenkel erzählt.
Es handelt sich um eine blaue Keramikdose, die einst Rhetts Mutter gehörte. Sie erzählte ihren Kindern oft von Lalanka, einem geheimnisvollen Land, in dem zwei Brüder erbittert gegeneinander kämpfen und grausame „Fresssäcke“ Angst und Schrecken verbreiten. Nach dem frühen Tod seiner Mutter verwahrt Rhett ihre Keksdose. So viel er auch daraus nascht – der Vorrat geht nie zur Neige. Wundersamerweise ist die Dose immer wieder aufs Neue mit frischen Plätzchen gefüllt. Stets umweht sie ein Duft von Vanille und Schokolade.
Sein Bruder warnt Rhett, nicht zu gierig zu sein und die Büchse komplett zu leeren. Ihre Magie hat etwas mit Lalanka zu tun. Erst nachdem er als junger Soldat traumatisiert aus dem Zweiten Weltkrieg nach Hause zurückkehrt, widersetzt sich Rhett dem Rat – und macht am Boden der Dose eine furchtbare Entdeckung.
Wie könnte es auch anders sein in einer Story, die aus der Feder des Horrormeisters Stephen King stammt: „Am Ende ziehen wir alle das Bittere dem Süßen vor. Das ist unser Fluch“, ist Rhetts Erkenntnis in der Kurzgeschichte „The Cookie Jar“. Sie erinnert an die Büchse der Pandora, aus der nach dem Öffnen alles Schlechte in die Welt entweicht.
Wer den Christbaumschmuck in diesem Jahr selbst basteln möchte, kann das mit Salzteig machen. Hier die Anleitung im Video.
© Quelle: RND/Ina Funk-Flügel
Glücklicherweise sind Keksdosen in der realen Welt nicht verflucht, aber verzaubern können sie allemal: Sie regen nicht nur unseren Appetit, sondern auch unsere Fantasie an. Und das beginnt schon bei der Gestaltung: Unter den praktischen Haushaltsgegenständen sticht die Keksdose häufig als besonders dekorativ hervor. Heutige Modelle sind oftmals nostalgisch gestaltet. Vor allem im Advent, der Hochsaison fürs Plätzchenbacken, wird sie in der Regel nicht hinter Schranktüren verstaut, sondern schmückt Tische und Anrichten. Vor dem schnellen Reingreifen im Vorbeigehen bewahrt der Deckel. Das hat auch den Vorteil, dass der Inhalt nicht so schnell pappig oder hart wird.
Vor der Erfindung der Kunststoffverpackung haben denn auch um die Jahrhundertwende namhafte Keksfabriken wie der britische Hersteller Huntley & Palmers oder das hannoversche Unternehmen Bahlsen auf Blechdosen für ihre Backwaren gesetzt. Firmengründer Hermann Bahlsen erkannte bereits in der Blütezeit des Jugendstils mit seinen floralen Mustern das Potenzial ansprechender Verpackung und legte den Fokus auf das Design. Dafür verpflichtete er auch später immer wieder Künstler und Künstlerinnen, die aktuelle Strömungen in der Kunst aufgriffen. Eine der bekanntesten war die in Hannover geborene Malerin und Grafikerin Martel Schwichtenberg mit ihren avantgardistischen Entwürfen. Ob der Dada-Künstler Kurt Schwitters, der auch als Grafiker für Bahlsen tätig war, Keksdosen für die Firma kreierte, ist nicht belegt.
In jedem Fall aber war es offenbar ein einträglicher Broterwerb für Künstler und Designer, Keksdosen zu entwerfen. Besonders die Bauhausphase brachte zeitlos schöne Modelle hervor, etwa vom Keramiker Theodor Bogler, dessen schlichte, auf geometrischen Grundelementen basierenden Vorratsgefäße als Klassiker der Moderne gelten.
Wo liegen die Unterschiede zwischen Christkind und Weihnachtsmann und was hat der Nikolaus damit zu tun? Das sind die Ursprünge unserer Weihnachtstraditionen.
Auch Hedwig Bollhagen, Mitbegründerin der HB-Werkstätten für Keramik im brandenburgischen Marwitz, entwarf Keksdosen, die schlicht und dennoch außergewöhnlich sind. Mit ihrem von der Bauhausästhetik geprägten Geschirr erlangte sie internationale Bekanntheit. Ihre rechteckigen Keksdosen mit flachem Deckel und pilzförmigem Knauf waren fester Bestandteil des Alltagsgeschirrs in der DDR und werden auch heute noch hergestellt. Über ihre Werke sagte Bollhagen einst: „Das sind doch bloß Töppe!“ Aber die haben es in sich.
Keksdosen sind kleine Schatztruhen, aber auch überaus nützliche Gebrauchsgegenstände. Denn Plätzchen bleiben länger frisch, wenn sie luftdicht und trocken in einem mit Deckel verschlossenen Gefäß lagern. Keramik und Blech sind ideale Materialien. Mürbeteiggebäck etwa wird in Plastikbehältern schnell weich.
Die ersten Keksdosen entstanden im späten 18. Jahrhundert in Großbritannien und waren zunächst aus Glas. Die Blechdose kam rund hundert Jahre später auf. Einen regelrechten Hype erlebte die Keksdose in den USA während der Großen Depression in den 1930er-Jahren: Man sparte und achtete auf gute Vorratshaltung.
In dieser Zeit entstanden viele originelle Keramikmodelle. Für den Pop-Art-Künstler Andy Warhol sollten sie später von unschätzbarem Wert sein: Er sammelte leidenschaftlich Keksdosen der Dreißiger- und Vierzigerjahre. Auf die Frage, was ihn daran fasziniere, antwortete Warhol einmal: „Es sind Zeitstücke.“ Er besaß insgesamt 175 dieser Zeitstücke, erworben unter anderem auf Flohmärkten.
Kurz nach seinem Tod 1987 wurden Gegenstände aus seiner Wohnung versteigert. Die Keksdosensammlung erzielte einen Erlös von 250.000 Dollar. Bemerkenswert ist ihr Kitschfaktor. Er ist der Entstehungszeit der Objekte geschuldet. Rhetts Erkenntnis müsste daher so lauten: In bitteren Zeiten ziehen wir das besonders Süße vor.
Die Stiftung Warentest hat den großen Vollmilch-Test gemacht. Viele Hersteller können dabei überzeugen. Insgesamt haben vier mit „befriedigend“ abgeschlossen, schlechter war keine.
Weniger essen, dafür mehr Gesundheit und ein längeres Leben: Das ist das Versprechen vom Heilfasten. Was passiert mit dem Körper, wenn man tagelang keine feste Nahrung zu sich nimmt – und wie fühlt sich das an? Unsere Autorin hat es ausprobiert.
Das Theaterstück feierte zum zweiten Mal in Hamburg Premiere, diesmal aber als kürzere Version. Mit einer Laufzeit von über drei Stunden ist die Aufführung immer noch lang – aber dank einer tollen Mischung aus Nostalgie, faszinierenden Zaubertricks und viel Humor nie langweilig.
Obst oder Joghurt mit Pelz verschmähen wir, doch Gorgonzola oder weißgeränderte Salami versprechen Genuss: Schimmel löst bei uns entweder Ekel oder Appetit aus. Doch wo liegt die Grenze zwischen edlem und schädlichem Schimmel?
Menschen brauchen Fleisch und vegane Ernährung ist sehr teuer: Solche Aussagen hören die 1,13 Millionen Veganer in Deutschland immer wieder. Was davon stimmt? Ein Faktencheck.
An dieser Stelle finden Sie einen externen Inhalt von Outbrain UK Ltd, der den Artikel ergänzt. Sie können ihn sich mit einem Klick anzeigen lassen.
Ich bin damit einverstanden, dass mir externe Inhalte angezeigt werden. Damit können personenbezogene Daten an Drittplattformen übermittelt werden. Mehr dazu in unseren Datenschutzhinweisen.
Allzulange hat eine ganz große Koalition freihändig über viele Millionen an Staatsgeldern für politische Stiftungen entschieden und geglaubt, die AfD draußen halten zu können. Ein Stiftungsgesetz wurde immer weiter verschleppt. Nun setzt das Bundesverfassungsgericht dieser Praxis ein Ende. Für die Demokratie kann das nur gut sein, kommentiert RND-Reporter Jan Sternberg.
Abtreibungsgegnerinnen und -gegner haben angekündigt wieder während der Fastenzeit täglich gegen Schwangerschaftsabbrüche zu protestieren. Die stark religiöse Initiative 40 Tage für das Leben wolle in der Nähe von Beratungsstellen und Arztpraxen demonstrieren. Deutliche Kritik kommt aus der Politik.
Nach der Ausstrahlung einer Doku über verschleppte Kinder aus der Ukraine nach Russland sperrt Twitter den Account des Magazins „ZDF frontal“. Ein Zusammenhang ist bislang nicht belegt, der Kurznachrichtendienst aber muss bereits heftige Kritik einstecken. Auf Twitter ist von Einschränkung der Pressefreiheit die Rede.
Seit 2017 besteht die AfD-nahe Desiderius-Erasmus-Stiftung. Doch bislang erhält sie im Gegensatz zu anderen parteinahen Stiftungen noch keine Gelder aus dem Bundeshaushalt, die AfD hat dagegen geklagt. Am Mittwoch hat das Bundesverfassungsgericht eine Entscheidung dazu gesprochen.
Seit dem russischen Einmarsch haben Millionen Deutsche Geld zur Unterstützung der Ukrainerinnen und Ukrainer gespendet oder mit Sachspenden geholfen. Tausende ehrenamtliche Helfende unterstützen beim Packen und dem Transport von Hilfsgütern. In Köln engagieren sich Deutsche und Ukrainerinnen und Ukrainer in der Hilfsorganisation Blau-Gelbes Kreuz.
Welche Highlights haben ZDF, Pro Sieben, RTL und Co. heute im Programm? Die Sendungen im Free-TV um 20.15 Uhr in der Übersicht.
Welche Podcasts werden in Deutschland gerade viel gehört? Hier finden Sie die täglichen Podcastcharts von Spotify und Apple iTunes.
Der Streaminganbieter Amazon Prime Video geht jeden Monat mit neuen Serienformaten, Staffeln und Filmen an den Start. Diese Titel kommen als Nächstes neu hinzu.
Ob Serienmarathon auf dem Sofa oder gemeinsamer Filmabend – um seine große Zahl an Abonnenten zufriedenzustellen, erweitert Netflix stetig sein Angebot. Jeden Monat gibt es daher Nachschub an Filmen, Serien und Dokumentationen. Kann das aktuelle Angebot überzeugen? Das kommt jetzt neu auf Netflix hinzu.
Weniger essen, dafür mehr Gesundheit und ein längeres Leben: Das ist das Versprechen vom Heilfasten. Was passiert mit dem Körper, wenn man tagelang keine feste Nahrung zu sich nimmt – und wie fühlt sich das an? Unsere Autorin hat es ausprobiert.