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Die Fleischerei Knipp ist ein traditioneller Handwerksbetrieb, der in Iserlohn vor allem für seine Schinkenspezialitäten bekannt ist. Seit mehr als 70 Jahren verpackt die Familie Knipp ihre Erzeugnisse auch in Konservendosen und liefert diese nicht nur an Gaststätten und Großk&

Beliebt und sehr verbreitet ist im Emsland nach wie vor die klassische Zubereitung von Grünkohl: mit Kartoffeln und Pinkel oder Mettwurst. Aber es gibt noch viel mehr Möglichkeiten: Drei Tipps aus der Redaktion.

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