Es klingt wie ein wirtschaftliches Eigentor: Am 24. Oktober, also wenn die Kunden schon eine Flut von zuckerlastigen Weihnachtsprodukten in den Regalen finden werden, macht Lidl mit einer außergewöhnlichen Aktion auf seine unternehmensinterne Reduktionsstrategie aufmerksam. 2017 hatte sich der Neckarsulmer Discounter zum Ziel gesetzt, bis 2025 den absatzgewichteten und durchschnittlichen Anteil an zugesetztem Zucker und Salz in Produkten seiner Eigenmarken um jeweils 20 Prozent zu senken.